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黄豆焖鸡爪的做法步骤

1.黄豆提前泡一晚。

2.鸡爪沸水中焯水，捞起沥干水分。

3.锅中倒入色拉油，爆香葱姜后放入鸡爪，再倒入所有调味料翻炒片刻。

4.再倒入泡好的黄豆，加适量水，翻炒均匀后盛出倒入平底深盘。

5.蒸箱过温蒸模式，设置110度，蒸20分钟。